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講座回放|2019年11月23日《從油菜花開始:探尋日本的環境保護》

2019/12/3 15:02:57

  油炸食物!一種讓人欲罷不能的東西。

  炸雞、炸薯條、炸餛飩、炸蝦片、炸昆蟲還有走油肉、油糖餅、臭豆腐、天婦羅……

  但今天要說的并不是吃,而是這些油炸完以后,這些廢油去了哪里?

  上個世紀60年代,臺灣爆發了著名的“日本地溝油”事件。地溝油,指的是從下水道收集而來的廢油經過加工后重新回到市場成為劣質食用油,這件事對日本的影響極大,于是政府立刻出臺一系列法律制度,地溝油問題也隨之消失在歷史中。

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  現在,廢棄油在日本必須作為可燃垃圾進行回收,即便是家庭廢棄食用油,也不能倒入下水道。廢棄油的回收和再利用,也形成了固定的產業鏈,加工成飼料、肥皂、油漆及生物柴油燃料等等。

  廢棄油回收生產洗滌劑

  第154期《綠螺講堂》邀請到兩位日本環境保護學者,為大家揭秘日本是如何做環境保護?廢棄油如何回收利用?他們的垃圾分類和我們有什么不同?

  嘉賓介紹:

  植松千代美(Uematsu Chiyomi)

  日本大阪市立大學教授,大阪府交野市環境審議會委員。主要研究方向為植物遺傳學,并負責大阪市立大學附屬植物園環境保護活動企劃和運營。2009年起投身于青少年及市民的環境教育項目開發,2018年日本學術振興會年度科學先進人物。

  藤井絢子(Fujii Ayako)

  “油菜花”環保工程創始人,日本環境會議理事。“油菜花工程”是一種資源循環利用模式,提倡將廢食用油回收處理,得到天然洗滌劑、生物燃料等再生資源,達到防治污染、保護環境的目的。曾獲“日本Women of the Year”、2018“綠化推進運動功勞者內閣總理大臣”獎等。

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